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Jul.18

「土用の丑の日」は7月20日 夏バテ防止に効果的! おすすめの「ウナギ」アレンジレシピ

【土用の丑の日】スタミナ満点!土用の丑の日はやっぱりウナギ!
イオン琉球からのおすすめは「金武町産ウナギ」! 金武養鰻場の近くにあるサーガ(茶川)の湧き水で育ち、飼育密度や無投薬にこだわった金武町のウナギは絶品です。蒲焼や白焼きをご用意しておりますので、金武町産のウナギを是非一度ご賞味下さい。

「貴重な沖縄県産! 金武町で育てられたウナギのおいしさの秘密」過去記事はこちら!

栄養たっぷりなウナギは夏バテにも効果的!

切られたうなぎの蒲焼ウナギは消化吸収が良いため、夏の暑さで弱っている胃腸にも優しく、夏バテに効果のあるビタミンAが多く含まれています。そんな夏バテにも効果的なウナギのアレンジレシピをご紹介します。

ガリが効いてるウナギのちらし寿司

うなぎのちらし寿司夏にぴったり! 栄養あるウナギを、寿司飯でいただきます♪ 酢飯と、錦糸卵を作り、キュウリを切ってウナギとガリを乗せるだけの手間のかからない時短レシピです。ボリュームもしっかりあり、食べ応えも十分です。サッパリとしたメニューなので、年齢問わずお楽しみいただける人気のレシピです。

ウナギのちらし寿司の詳しいレシピはこちら!

AEON×おきレシとのコラボで旬の食材を使ったさまざまな季節のレシピを紹介しています。沖縄県産食材を使った料理をご家庭でお試しください!

ウナギとキュウリの酢の物

ウナギときゅうりの酢の物サッパリとしたお酢の酸味が効いたきゅうりとウナギの相性も良く、夏らしいレシピです。ウナギのこってり感を酸味が中和してくれるので、食欲が落ちてくる夏にオススメです。お酒のおつまみにもぴったりです。 

ウナギとキュウリの酢の物のレシピはこちら!

AEON×おきレシとのコラボで旬の食材を使ったさまざまな季節のレシピを紹介しています。沖縄県産食材を使った料理をご家庭でお試しください!

ウナギとキュウリの卵とじ

ウナギとキュウリの卵とじ少ないウナギでもボリューム感がアップする簡単レシピです。どんぶりにすれば、食べ応えもありますので、自分風にアレンジされるのもおすすめです! 食欲の落ちやすい夏でも、さっぱりベースの中にこってりしたウナギがアクセントとなり、ご飯が進むメニューです。

ウナギとキュウリの卵とじのレシピはこちら!

AEON×おきレシとのコラボで旬の食材を使ったさまざまな季節のレシピを紹介しています。沖縄県産食材を使った料理をご家庭でお試しください!

アレンジレシピもいろいろ 是非お試し下さい!

ウナギを使ったアレンジレシピをご紹介しました。定番の蒲焼から手軽なアレンジレシピまで、ウナギは様々な食材と相性抜群! 簡単に調理することができるのも魅力です。紹介したレシピを試してみたり、自分なりのアレンジを加えてみたり、この時期ならではのアレンジレシピをお楽しみください!

イオン琉球では沖縄の素材を使った、レシピを提案しています。詳しくはこちら!

イオン琉球のオンラインショップでは、沖縄県金武町産のウナギを販売しております。

※店舗により品揃えが異なります。
※商品により品切れしている場合がございます。ご了承くださいませ。

イオン琉球のWebチラシ お得な情報はコチラ