READ MORE Aug.15 沖縄の夏野菜「ヘチマ」を食べよう！おすすめの食べ方もご紹介 沖縄ならではの野菜といえばゴーヤーが有名ですが、ヘチマ（ナーベーラー）もよく食べられています。今回は、南風原町にあるヘチマ農家さんの畑にお邪魔し、ヘチマの魅力やおすすめの食べ方について伺ってきました。 READ MORE Jan.28 フルーツのように甘いフルティカトマト！クボタファーム糸満の最新の農業システム トマトといえば野菜の一種ですが、「トマト＝野菜」というイメージをくつがえすような甘いフルーツトマトが沖縄県糸満市で栽培されていることをご存じですか？糸満市にある「クボタファーム糸満」で栽培されている… READ MORE Feb.27 のびのび平飼い養鶏業を営む、安心安全な農産物を生産している「みやぎ農園」 「毎日の暮らしにおいしさと幸せをとどける」をコンセプトに、養鶏場で独自の育て方をした卵の生産など、様々な取り組みをするみやぎ農園。長年試行錯誤を積み重ね、微生物と共存をして良質な野菜や卵の生産を行っ… READ MORE Feb.14 新鮮な冬の恵み！豊見城産ほうれん草の知られざる魅力を発掘 冬が旬の野菜といえば、ほうれん草です。お鍋やおひたし、オムレツなどいろいろな料理に使えて便利ですよね。ほうれん草は栄養価もとても高く、βカロテンや鉄分、ビタミンCが豊富なので家族の健康のためにもぴっ… READ MORE Nov.18 新鮮・安心・安全な野菜を提供！イオンモール沖縄ライカムの植物工場に迫る イオンモール沖縄ライカムには、インロコ・ファクトリーライカム工場があります。しかしこの施設がどういうものなのか、どこにあるのかを把握している方は多くないはずです。インロコ・ファクトリーライカム工場と…
