特別なお酒をプレゼントしたいなら、地ウイスキーなんていかが？

地ウイスキーとは、地方にある醸造所・蒸留所で作られているウイスキーのこと。小規模生産を基本としており、多くの場合はメインのお酒と並列して作られています。

地ウイスキーは、かつてブームが長らく低迷したこともあり、一部のコアなファンにのみに愛されてきました。しかし近年、サントリーの「山崎」や「白州」、ニッカウヰスキーの「余市」といった国産ウイスキーが世界各国で注目されるようになってから、少しずつ息を吹き返してきています。

日本では主に10の酒造が地ウイスキーを製造しており、焼酎メーカーや大手ワイナリー、老舗の酒蔵などさまざまな酒造が地ウイスキーの生産に携わっています。

地ウイスキーの認知度はまだまだですが、その味わいは一級品！　多くの酒好きたちの舌をうならせた地ウイスキーは、今後より高い注目を集めることになるはずです。

地ウイスキーにはたくさんの種類があります。以下では、そのなかでもおすすめの地ウイスキーを紹介していきます♪
・マツイピュアモルトウイスキー倉吉
オーク樽で3年以上熟成された原酒を使用。しっかりと熟成させることで、まろやかで優しい甘さを引き出しています。樽熟成特有の香ばしさが損なわれることなく、口いっぱいに芳醇な風味を感じることができるので、ストレートやロック、水割りなど、さまざまなアプローチで楽しむことができます。

・ピュアモルトウイスキー倉吉 シェリーカスク
シェリー樽で3年以上熟成させたウイスキー。みずみずしい果実香がしつつも、チョコレートのような深みのある香りも感じることができます。甘味と酸味の絶妙なバランスにより、まろやかな口当たりとなっています。
・ホワイトオーク　地ウイスキーあかし
英国産麦芽100％を原料とした原酒に、樽熟成させたグレーンウイスキーをブレンドしたスコッチテイストのブレンデッドウイスキー。淡麗でやや辛口の味わいながら華やかに香り立つモルトが、後味に優しい口あたりをプラスします。ブレンデッドウイスキーの特徴は、氷や水に負けない強みのある味わい。ロックはもちろん、水割りやハイボールでも美味しく飲むことができます。
・ホワイトオーク あかしレッド
スコッチテイストのブレンデッドウイスキー。「ホワイトオーク地ウイスキーあかし」に比べると香りの華やかさはやや抑え気味で、青りんごのような爽やかな甘さをほのかに感じることができます。トゲがなく穏やかな口当たりは、まるで良質な麦焼酎のよう。強いクセがないので、ウイスキー初心者でも気軽に飲むことができます。

・マルスモルテージ 越百 モルトセレクション
複数のモルト原酒をバッティング（混和）したモルトウイスキー。ハチミツやキャラメルのような、濃厚でふくよかな香りを感じられるほか、ほのかに香るスモーキーフレーバーと熟した果実のような芳醇な風味が特徴です。角のない丸みある口当たりは、飲み込んだあとも優しい余韻を舌に残します。

・TWIN ALPS（ツインアルプス）
「TWIN ALPS」は、とにかく甘い香りが特徴的。バニラやクッキーのような香りがすると、熟したフルーツの香りがあとを追うように口のなかに広がります。ふたつの異なる香りが一体となることで、ほかにない豊かな芳香と柔らかな口当たりを実現。雑味のない穏やかな余韻が残ります。

チョコレートとウイスキーのマリアージュ（美味しい組み合わせ）は、ウイスキー通の間では常識ともいえるもの。チョコレートやウイスキーの種類に関係なくこれらふたつは相性がよいのですが、ここではもっと美味しくなる組み合わせをご提案します。

ジャパニーズウイスキーにあうチョコレートはもちろん、飲み方別でもご紹介していくので、ぜひご参考ください♪

・ジャパニーズウイスキー
華やかで香りのよいジャパニーズウイスキーには、カカオ70％以上の“ビターチョコレート”がGood！　軽やかで飲みやすいウイスキーにビターの芳醇さが加わることで、より深い味わいを楽しむことができます。さらに、舌に残る余韻を長く楽しめるため、ウイスキー通も満足できること間違いなし。お互いが相手の個性に負けることなく、深みや味わいを高めてくれる、本格派のマリアージュといえます。

・ストレート
ストレートで飲む際、アルコール度数が高いためチョコレートの口溶けがとてもなめらか。そのため、ウイスキーはもちろん、チョコレート本来の味わいを存分に楽しむことができます。カカオ豆をはじめ、材料すべてが高品質なファインチョコレートと組み合わせることで、最高のひとときを演出できます。

・ロック
ロックのように氷で冷やされたお酒には、お酒よりも温度の低い生チョコがおすすめ。生チョコに使用されるチョコには、優しい甘さのミルクチョコレートをチョイスしましょう。キリッとした飲み口に、ミルクチョコレートのまろみが絡み合い、ウイスキーの風味がより際立ちます。

・水割り
ウイスキーの香りがより感じられる水割りには、爽やかな柑橘系のチョコレートが相性抜群！　例えば、砂糖漬けしたオレンジの皮をチョコレートでコーティングした“オランジェット”なんてよいかもしれません。オレンジピールのほのかな苦味と酸味、それを包み込むチョコレートの甘さが、モルト特有の風味に爽やかな深みをプラスします。ちなみに、チョコレートが口のなかで固まらないよう、氷を使用せずに冷やしたミネラルウォーターのみで楽しむことをおすすめします。

・ハイボール
シュワッとした炭酸がクセになるハイボールには、キャラメル風味のガナッシュやプラリネなどをチョコレートでコーティングした、ボンボンショコラがベストマッチ。マリアージュのポイントは、少し時間が経って温度が落ち着いたハイボールにボンボンショコラを合わせることです。ウイスキーの風味にキャラメルのコクがプラスされ、より深い味わいを楽しむことができます。ちなみに、氷を使用せず冷やした炭酸水のみで楽しむことで、口のなかでチョコレートが固まらずに最後の一欠片まで味わえます。

チョコレートとウイスキーをマリアージュする際のポイントはふたつ！　ひとつは、“チョコレートの余韻があるうちにウイスキーを飲むこと”、もうひとつは“チョコレートとウイスキーを口のなかでミックスすること”です。
ちょっとした工夫で、驚くほど美味しくなるチョコレートとウイスキーのマリアージュ。バレンタインや父の日のプレゼントなどにもおすすめですよ♪

ちょっぴり新鮮な地ウイスキーは、お酒好きのマニア心をくすぐること間違い無し。チョコレートと一緒に贈れば、とてもオシャレな記念日を演出できます。誕生日はもちろん、バレンタインや父の日などの特別な日に、ぜひプレゼントしてみてください。