オーガニックオイルで健康的にカロリーコントロール！　オーガニックマーケットスタッフがオススメする３つのオイルをご紹介します

MCTオイルの特徴は、中鎖脂肪酸が100%だということ。中鎖脂肪酸は分解速度が早いため、脂肪になりにくくカロリーコントロールに最適です。また、味や色、においもない為とても使いやすいオイルです。MCTオイルの特徴を教えていただきました。

–MCTオイルとはどういったオイルですか？「MCTとはMedium Chain Triglyceridesの略で、中鎖脂肪酸100%のオイルのことです。中鎖脂肪酸はココナッツなどの植物の種子の核の部分に含まれる天然成分です。一般的な油よりも消化・吸収が早く、すぐにエネルギーに変わるという特徴があります。」

 –どの様な効果が期待できますか？

「筋肉は燃やさず、脂肪のみ燃焼してくれるので、脂肪分解にとても効果的なオイルです。それに空腹を感じにくくなるんです。」

 –どうして空腹を感じなくなるのですか？

「お腹が空くと血糖値が下がります。エネルギー源である糖が不足すると、変わりに脂肪がケトン体となり、糖の変わりに脂肪を燃焼してエネルギーを作ってくれるんです。空腹を感じにくくなるのは、この影響からです。」

–どれくらいの量を摂取すればいいですか？

1日に必要な量は小さじ1杯から大さじ1杯程度です。体を動かす前に摂取すると脂肪が燃焼されやすいですよ。便秘のかたはお通じがよくなったりもします。でも、お腹がゆるい方は小さじ1杯からはじめていただいたほうがいいかもしれません。

–MCTオイルは料理に使えますか？

「無味無臭なんですが、熱に弱いので加熱料理のオイルとしては使う事ができません。ドレッシングの代わりに、サラダにかけて使うことをオススメしています。他には、コーヒーや紅茶に入れたりする方もいらっしゃいますよ。料理用のオイルとして使うというより、健康的なカロリーコントロールのプラスアルファとして使っていただくことをオススメしています。」

–脂肪分解以外にも効果はありますか？

「頭の回転を早くする効果があると報告されています。医療現場では認知症予防やアルツハイマー予防として取り入れられています。」

–これからMCTオイルを試してみようと思っている方に向けて、オススメの商品を教えてください「まずは小さいタイプからはじめてもいいと思います。無味無臭なのでクセもありません。ココナッツオイルが入っているMCTオイルもご用意しています。風味がココナッツなのでおいしくいただけます。持ち運びに便利な小分けしたタイプも販売しております。お好みに合わせて選んでみてください。」

オーガニック商品なので、安心・安全にカロリーコントロールができるMCTオイル。医療現場でも使われていて信頼のあるオイルです。何度も購入されるお客さまも多く、人気のMCTオイルを普段の生活に取り入れてみませんか。

グラスフェッドミルク（牧草で飼育された牛のミルク）から作るギーは、バターのような風味があります。中鎖脂肪酸、短鎖脂肪酸、共役リノール酸など多くの栄養素を含むギーの特徴をお聞きしました。

–ギーの特徴を教えてください

「ギーはグラスフェッドミルクを煮詰めて、水とタンパク質を抜いています。長い時間煮詰めて作っているので、とっても質がよく長持ちします。脂肪分解や美容に効果があると話題になりました。また、腸内の悪玉菌を減らし、善玉菌を増やしてくれるので、腸活として愛用されている方も多いですね！」

–ギーは料理に活用できるのでしょうか「はい、加熱する料理にも使えます。炒めもので使った場合、通常のバターだと煙がでてしまいます。しかし、ギーは煙点が高いので、煙が出ず焦げにくいです。」

–ギーの味を教えてください

「例えると、濃厚なミルクみたいな味がします。塩分はないので、しょっぱくありません。バターより、濃厚なミルクの味わいです。」

–ギーのオススメの使い方を教えてください
「一番オススメなのは、MCTオイルと合わせた完全無欠コーヒー（バターコーヒー）です。　ギーとMCTオイルをいれたコーヒーなのですが、脂肪燃焼や腸内環境改善など2つの相乗効果があって話題になりました。脂肪分解にも適しているので食後などにもオススメです。ギーをいれることでクリーミーになり、飲みやすいですよ。」

牧草だけを食べて育った牛のミルクを使ったギーは、健康にも美容にもいいと言われています。濃厚なミルク風味なので、スイーツやパンなどの調理にぴったりです。バターの代用品としても使えるので、ぜひ一度試してみてください！

ヘンプオイルの特徴は、数ある植物油の中でも必須脂肪酸の含有量が多いのが特徴です。栄養素のバランスにすぐれ、健康的なヘンプオイルの特徴をお聞きしました。

–ヘンプオイルが注目されている理由は？「ヘンプオイルには、必須脂肪酸が含まれています。必須脂肪酸は、体内でつくる事ができない為、食事から摂取する必要があります。ヘンプオイルには、その必須脂肪酸が80%も含まれているんです。」

–ヘンプオイルはどのような効果がありますか？

「必須脂肪酸の中にはいろんな種類があるのですが、ヘンプオイル1杯摂取するだけで、一日に必要な量が摂取できます。必須脂肪酸は、ナッツなどにも含まれているのですが、ヘンプオイルはとてもバランスがよく、少量でいいのが人気の理由です。」

–どのような方にオススメしていますか

「コレステロールが0なので、血圧が高い方が購入されます。また、肌荒れやニキビが気になる方にもオススメしています。」

–調理方法をおしえてください「ヘンプオイルのパッケージに書いてあるのですが、コールドプレスされているので、熱は加えない方がいいです。味としては高級なオリーブオイルのような感じですね。サラダやパスタ、カルパッチョ、日本そばにかけて食べるのがオススメです。」

ヘンプオイルの原料にもなる麻は約90日で育ち、地球環境にも優しい植物です。美容や健康を気にしている方にとって、とても魅力的なオイルをぜひ一度お試ししてみてください。

オーガニックオイルの中でもそれぞれ特徴があります。食生活にあったオイルを選び、毎日摂取することで体質改善にも繋がります。カロリーコントロールや体質改善、美容、健康を気にしている方、ぜひオーガニックオイルを試してみてはいかがでしょうか。