今年はだれとHappyをシェアする？　イオン琉球のクリスマスケーキ【2022年】

沖縄県民にはおなじみの「オキコ」からは、いろいろなタイプのケーキが登場！

今回はその中から、琉球ゴールデンキングスとコラボした「メリーキングス」、お子さんのいるご家庭におすすめの「サンタの森」、ちょっとした贅沢を楽しみたい人におすすめの「ティラミス」の3つのケーキの魅力をオキコさんに伺ってきました。

左から
パン営業部営業課課長　仲田さん
パン生産部開発管理課課長　角（すみ）さん
パン生産部開発管理課　新城さん

1つめのケーキ「メリーキングス」は、琉球ゴールデンキングスとコラボしたホワイトケーキ。

スタンダードなホイップクリームのケーキですが、ホイップクリームはさまざまな配合を試し、あっさりとした甘さに仕上げて口溶けがとても良いとのこと。スポンジには沖縄県産の新鮮な卵を使い、しっとりとした食感に仕上がっています。

ポイントは、ケーキの真ん中に敷き詰められた3種のフルーツ。味のバランスや彩りのバランスを考え、2つの種類の桃とパイナップルが使用されています！

メリーキングス」には、飾って楽しい琉球ゴールデンキングスのオーナメントと、ポストカードがついてきます。ゴーディーが描かれた箱もオリジナルです♪

「メリーキングス」は、琉球ゴールデンキングスのファンはもちろん、フルーツケーキ好きにもイチオシのケーキに仕上がっています。

続いてのケーキ「サンタの森」は、2022年にデザインから新しく作られた新作ケーキ。ブッシュ・ド・ノエルの雰囲気がありつつ、クリスマスらしく仕上げられた可愛らしいケーキになっています！

ケーキのベースとなるスポンジは、メリーキングスと同じようにしっとりとした食感に。カスタードのムースとイチゴのソースをサンドして、可愛くデコレーションして仕上げます。小さいお子さまから大人の方まで、ファミリーで楽しんでもらえるように作ったとのことです。

ケーキの味はお子さまが喜ぶように、イチゴのソースとカスタードを組み合わせたとのこと。家族みんなで楽しめるよう、トータル的なバランスにもこだわり、見た目が可愛いだけじゃない、美味しいケーキに仕上がっています♪

「サンタの森」は5～6人でのカットが目安ですので、家族みんなで楽しいクリスマスを過ごしたい方におすすめです！

3つめの「ティラミス」は、これまでとはうって変わって、大人向けのちょっと贅沢なケーキ。チョコのスポンジにコーヒーを染み込ませたものを使用して、マスカルポーネのムースを中に挟み、上にチーズのムースとココアパウダーをかけて仕上げています。

「ティラミス」はなんといっても、口溶けのよさが魅力のケーキです。濃厚なマスカルポーネのムースとコーヒーのほろ苦さがアクセントになり、口の中で濃密に溶けていきます♪

「ティラミス」は、ご夫婦やカップルなど、大人の方におすすめのケーキ。ちょっと贅沢なクリスマスケーキを食べたいという方は、ぜひ「ティラミス」を選んでみてください！

オキコでは、ご紹介した3つのケーキ以外にもさまざまなクリスマスケーキを作っています。
クリスマスケーキ作りのこだわりは、食べたときの味のバランスや見た目の華やかさはもちろん、ファミリー層に買ってもらえることが多いので、サイズ感にもこだわりをもって作られているとのことです。

ホールケーキのサイズで言うと、近年は小さいサイズの需要が伸び、5号サイズがよく買われているとのこと。
一方で、2022年はファミリーでクリスマスを楽しむ家庭も増えてくるだろうという予測から、6号や7号サイズのケーキも増えています。

2022年イオン琉球のクリスマスケーキはこちらから

たくさんのクリスマスケーキを作っているオキコですが、いつごろからクリスマスケーキ作りが始まるのかを聞いてみると、なんと「5月から始まる」のだそうです。

その年のクリスマスケーキの計画を立て始めるのが5月で、新作ケーキのデザインもこのごろに始まります。担当者が考えてきたものをより良くするためにみんなで話し合ったりして、形になってくるのが8月ごろ。

多くの方に美味しいクリスマスケーキを届けられるよう、逆算しながら、丁寧に作られているんですね。

最後に、貴重なお話を聞かせていただいた開発管理課のお2人から、SANCHU!読者へ向けてメッセージをいただきました。

角さん
「ぜひオキコの美味しいケーキと一緒に、素敵なクリスマスをお過ごしください」

新城さん
「今回お子さまにも楽しんでもらえるようなケーキを作ったので、ぜひ食べてほしいなと思います」

今回ご紹介した4つのクリスマスケーキ以外にも、イオン琉球ではたくさんのクリスマスケーキをラインナップ。
心おどるクリスマスケーキで、ぜひ1年に1度のクリスマスを楽しんでください！
Web予約、イオンネットスーパーなどでお買物いただけますので、ぜひ1年に1度のクリスマスを楽しんでください！

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